l'épicerie fine
Nos menus
en click and collect
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Nos entrées 8,5€
Burrata crémeuse, antipasti de légumes marinés ou tiercé de saucisson
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Nos bons petits plats à réchauffer 12€
Ribs Toscans caramélisés au miel et au thym ou Jarret de porc à la romaine (accompagnement du chef)
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Nos pasta box 10€
Nos pates fraîches prêtes à déguster
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Nos fingers foods 11€
Romana al pancetta et tallegio, Bruschetta tre formaggio ou Foccacia aux légumes marinés
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Nos desserts 6,5€
Tiramisu à la Franchese, baba au limoncello, Sicilian cheese cake
Notre philosophie
« La gastronomie est l’art d’utiliser la nourriture pour créer le bonheur. »
Theodor zeldin
1.
100% producteurs
Des denrées fraiches et savoureuses importées en direct
2.
Séléction originale
Chaque produit est goûté par tous nos collaborateurs et trié sur le volet
3.
Made in Italia
Savoir faire traditionnel exclusivement italien
4.
Votre satisfaction
Nous analysons vos besoins et vous conseillons dans le choix de vos achats ou dans l’élaboration de votre menu
L'histoire
Depuis 1990 la famiglia Iaconelli importe des produits de la botte, précurseur d’une dolce vita à la Franchese nous privilégeons la qualité à la quantité. La modernité a donné raison à notre crédo, nous sommes désormais dans une époque ou le respect des aliments et du goût, redeviennent une valeur essentielle à notre culture. Ces trente dernières années à parcourir les campagnes italiennes ont permis de monter une belle écurie de petits producteurs talentueux et respectueux de la nature.
Les générations se succèdent et les modes de consommation évoluent, c’est la modernisation de la restauration qui a permis à notre concept store « épicerie/restaurant » de prendre vie.
Aujourd’hui Fabio source toujours l’Italie pour trouver de nouveaux produits mais cherche également des hommes ; des cuisiniers passionnés, des pâtissiers innovants, tous travaillant avec cette même virtuosité de la gastronomie.
Notre épicerie fine restaurant repose sur ces trois fondements
- Des produits sélectionnés en direct pour leur fraicheur et leur qualité
- Des professionnels certifiés
- Un conseil client irréprochable
Nostra gamma
